食材：
鱼腥草200g、植物油20g、盐1小勺、老姜2片、大蒜2瓣、皇牌沙茶王1勺、熟油辣子1勺、花椒油3g、细砂糖1小勺
步骤1：
备好食材：鱼腥草掐成段，老姜大蒜洗净剁碎，备好皇牌沙茶王。
步骤2：
鱼腥草用适量淡盐水或淘米水洗净，捞出；用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净；
步骤3：
洗净的鱼腥草，调入适量盐，拌匀后腌制片刻；鱼腥草需滤掉多余的水份；
步骤4：
炒锅烧热，倒入适量植物油；
步骤5：
放入皇牌沙茶王炒香；
步骤6：
再放入姜末，蒜末炒香，关火；
步骤7：
鱼腥草腌制入味后，调入适量细砂糖，熟油辣子，花椒油；
步骤8：
再调入炒香的皇牌沙茶王；
步骤9：
拌匀即可食用。
