食材：
乌鸡1只、香菇8个、红枣10个、参粉或人参适量
步骤1：
香菇清洗，改刀。
步骤2：
乌鸡还算新鲜。
步骤3：
去头去尾。挺残忍的，哎…
步骤4：
开水下锅，焯一下，去腥。
步骤5：
把浮沫撇了。
步骤6：
把料，简单的的塞进去。
步骤7：
开火，一定一定要看锅，第一次等开锅，调小火，盖盖。
步骤8：
一个半小时，成品忘照了，只有残羹。。。。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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