食材：
红薯泥（烤熟后）355G、普通面粉（中筋面粉）310G、红豆沙360G（每个60G）、白芝麻
步骤1：
烤红薯去皮后压成泥。
因为是利用的余粮，所以没称过烤前多重，只能称一下红薯泥的重量
步骤2：
红薯泥加面粉揉成团，用保鲜袋包好，送入冰箱冷藏2个小时。
步骤3：
将面团分割成6等份，分别滚圆备用。
步骤4：
取一个面团压扁成厚饼状，中间包入60G红豆沙馅。
步骤5：
贴着馅料包上来不要包入多余空气，收口捏紧
步骤6：
表面滚上白芝麻，放在一边用保鲜膜盖好（防止风干）备用。
这个面团略有点粘手，表面滚芝麻除了好看以外也有防粘作用。
步骤7：
依次包好6个生坯之后醒5-10分钟，取第一个擀开成厚约6mm的圆饼状。
步骤8：
平底锅内刷油加热，放入擀好的饼坯
（烙第一个饼的时候可以去擀第二个，醒面的时间正好）
步骤9：
表面喷一些水（就是喷雾剂那种喷嘴），加盖，中小火烙5分钟。
步骤10：
开盖翻面再喷水，加盖再5分钟即可，成品两面金黄。
