食材： 地瓜2个、白糖150克、水80毫升 步骤1： 地瓜、白糖、水等备用 步骤2： 地瓜洗干净去皮切滚刀块 步骤3： 放入冷水中防止氧化 步骤4： 大火热油，油烧热后倒入地瓜 步骤5： 炸好的地瓜盛出备用 步骤6： 锅中倒入少许油，加入小半碗温水 步骤7： 再倒入白糖 步骤8： 小火将糖浆熬制粘稠无泡时关火，立即倒入炸好的地瓜，快速搅拌裹上糖衣 步骤9： 就是这个味儿
