【健身餐】卤牛肉+紫豆角+小米饭

来源：家常菜做法 2020-04-11 22:31:01 编辑：家常菜做法主编

食材：

牛蹄筋、红豆角、小米、大米、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、大蒜

步骤1 小米提前浸泡2小时，加入适量的大米，用粗粮饭模式蒸煮

步骤2 牛蹄筋是周末卤的，制作步骤如下 1.选好牛蹄筋洗净 2.将牛蹄筋放入锅里，加入没过牛蹄筋的水； 3.放入八角、桂皮、、花椒、香叶、大蒜、生姜大火煮，煮沸后，保证牛蹄筋已经熟了的时候，加入适量的盐在水里 4.用电饭煲的煲汤模式，小火煮1小时，即可拿出；不能煮太久，否则会失去嚼劲！ 5.冷却后，放冰箱，冰冻后，再拿出切片即可；步骤3 红豆角洗净切段步骤4 热锅放油，放入红豆角，小炒2分钟后加入适量的水，水煮5分钟，大火收汁加盐，出锅