食材：
母鸡半只或一只、黑豆100g、红枣10枚、桂圆25g、黄七40g、盐适量
步骤1：
红枣去核洗净备用
步骤2：
黑豆进炒锅，不加油，炒至皮壳爆裂取出，清水洗净备用
步骤3：
鸡刨洗净，放入滚水5分钟，砍成大块洗净备用。
步骤4：
其余材料反复浸泡，洗净，沥干备用
步骤5：
锅中放入3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改文火3小时，关火，放适量盐调味
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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