食材： 雪梨1个、老冰糖适量、川贝4g 步骤1： 雪梨洗净削皮 步骤2： 留蒂在4分之一处横切一刀形同盖子，剩下的4分之三去核挖成碗状，在梨空心中加入冰糖、川贝。 步骤3： 盖上梨盖，用小碗装上梨子。 步骤4： 蒸锅中放水，小碗放蒸锅中隔水炖至川贝粉熟、冰糖融化，梨烂熟为止既成。 步骤5： 稍晾凉不烫，吃梨喝汤，止咳奇效。
