食材： 豆角300克、蚝油1大勺、蒜2瓣、干辣椒2个、盐少许 步骤1： 豆角将豆筋摘除，洗净切成大段 步骤2： 锅内加水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用 步骤3： 大蒜切碎粒 步骤4： 辣椒剪成丝 步骤5： 热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝煸出香味 步骤6： 倒入豆角炒匀 步骤7： 稍微煸一分钟 步骤8： 加入蚝油炒匀即可
