家常菜做法

火腿炖白菜

食材:
大白菜400克、火腿1根、木耳10朵、蒜苗1颗、香菜少许、花生油10克、浓汤宝1个、盐适量、淀粉10克、八角1瓣
步骤1:
首先备齐所有的食材。
步骤2:
把木耳洗净后进行泡发。
步骤3:
火腿用刀切成小方块,蒜苗去皮后斜切丝。
步骤4:
大白菜用刀切成方块状,香菜切段。
步骤5:
锅烧热后倒入花生油烧热后,小火慢慢炸香八角后,大火爆香蒜苗。
步骤6:
这个时候放入火腿,继续大火快速翻炒均匀。
步骤7:
先加入大白菜帮,大火继续翻炒片刻。
步骤8:
加入适量的盐调味。
步骤9:
锅中倒入适量的清水。
步骤10:
锅中放入浓汤宝增加口感。
步骤11:
加入泡发好的木耳。
步骤12:
大火烧开后,继续中火炖煮至大白菜帮变软。
步骤13:
加入剩下的大白菜叶,继续大火烧开。
步骤14:
加入提前化开的淀粉勾芡。
步骤15:
大火煮沸即可关火,撒上香菜段即可。
步骤16:
鲜甜嫩滑又营养丰富。
步骤17:
吃上一口超级美味,搭配米饭是绝配哟。
步骤18:
成品一
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