食材：
白菜半颗、红辣椒25克、葱丝20克、白糖10克、食盐适量、白醋15毫升、黑醋10毫升、鸡精3克、白胡椒粉2克、剁椒酱1汤匙、干豆豉10克、干红辣椒丝5克
步骤1：
白菜洗净切丝
步骤2：
清水倒入少许白醋浸泡15分钟
步骤3：
葱切丝，红辣椒切丝，干红辣椒丝备用
步骤4：
热锅凉油，小火倒入干红辣椒丝和葱丝煸炒出香味
步骤5：
加入1汤匙剁椒酱
步骤6：
10克干豆豉煸炒
步骤7：
转大火倒入白菜丝翻炒
步骤8：
沿锅边淋入15毫升白醋，3克鸡精翻炒
步骤9：
加入10克白糖
步骤10：
2克白胡椒粉
步骤11：
适量食盐调味
步骤12：
倒入红椒丝翻炒
步骤13：
出锅前再倒入10毫升黑醋翻炒匀均即可出锅
步骤14：
酸辣甜，白菜清脆爽口
步骤15：
成品图
步骤16：
成品图
步骤17：
成品图
步骤18：
成品图
