食材：
小尖椒250克、油适量、醋适量、花椒适量、盐适量、味鸡精适量、芝麻适量
步骤1：
1.准备小尖椒。
步骤2：
2.放入水中焯水。
步骤3：
3.加入适量盐。煮1-2分钟。
步骤4：
4.捞出待用。
步骤5：
5.锅里放油。
步骤6：
6.放入小尖椒。
步骤7：
7.煎至表面成虎皮即可。
步骤8：
8.将小尖椒煎好了，捞出待用。
步骤9：
9.锅中留少许油，放入花椒炒香。
步骤10：
10.加入陈醋。
步骤11：
11.加入食盐。
步骤12：
12.放入味鸡精。
步骤13：
13.料汁熬制一小会。
步骤14：
14.淋于小尖椒上。
步骤15：
15.撒上芝麻即可。
