食材：
土豆1个、彩椒1个、油适量、盐适量、葱姜适量、苦瓜半个、五香粉适量、海鲜酱油适量
步骤1：
苦瓜过水焯一下过冷水后切薄片，彩椒洗净切狼牙条，葱姜切碎
步骤2：
土豆去皮洗净切狼牙片，冷水浸泡10分钟去掉淀粉捞出，控净水分或用厨房纸吸干水分
步骤3：
炒锅加入适量的油，加入土豆片小火煎熟
步骤4：
将土豆片推至锅的一边，剩余的油爆香五香粉、葱姜，加入所有食材翻炒至熟
步骤5：
加入盐、一点点海鲜酱油调味（别加多哦，否则颜色很难看）
步骤6：
出锅。
