食材：
莴苣、大蒜、面粉
步骤1：
成品图片-很赞的说：D
步骤2：
第一步：莴苣将菜叶摘下，菜叶洗净（注意，主要菜叶），然后切成大小适中的段。
控水备用
步骤3：
第二步：控好水的莴苣叶（尽量水控干，叶子水分越少越好），倒入少许色拉油，搅拌均匀。然后开始撒上面粉，并用筷子拌匀（此处可以一边拌，一边加面），面粉稍微多一些，看上去菜上面均有白白的面粉为佳。
步骤4：
第三步，锅中加冷水及蒸笼，蒸笼上放蒸布，将拌好的菜叶倒在蒸布上。
开火，代水开后，继续蒸10分钟左右，即可盛出。
将蒜末及少许盐加入蒸菜，倒少许香油，搅拌均匀即可享用。
亦可以待蒸菜放置变冷后，再调拌食用，或炒着吃。
喜欢老干妈酱的伙伴，可以加一些拌匀食用，味道甚赞。
