食材：
樱桃小萝卜180克、小黄瓜1条、彩椒1支、香橙皮1小块、柠檬1片、香叶2片、花椒8粒、八角1个、米醋80ml、白糖适量、盐少许、白开水适量
步骤1：
樱桃萝卜、黄瓜、彩椒、香橙皮洗净，放在通风处晾干，柠檬片放入凉白开中泡下；
步骤2：
将上面的材料切片，香橙皮切成丝，卷心菜撕成小片，瓶子底不放入香叶、花椒、八角、泡过的柠檬片，倒入少量的白醋；
步骤3：
切好的蔬菜们都放入瓶子中压一压，倒入白醋、白糖、盐，再倒入泡过柠檬片的凉白开，知道没过所有蔬菜；
步骤4：
盖上盖子密封，放入冰箱冷藏4小时即可食用，可以保存1星期左右。
