食材： 小白菜、回锅肉、蒜、味精 步骤1： 小白菜摘洗干净，加点盐放在水中浸泡后滤干备用。 步骤2： 蒜剥皮，切片待用 步骤3： 把回锅肉倒入锅中加热、加入蒜 步骤4： 小白菜下锅翻炒，因为锅里有之前的熟食，因此在炒制过程中要不停的翻炒。避免糊锅 步骤5： 翻炒青菜变软即可，起锅前适当加点味精即可。
