食材：
蒜苔200克、盐少许、酱油少许、干子乌10个、葱1棵、姜1片、辣椒1个
步骤1：
蒜苔洗净，干子乌提前泡水，因为干子乌是咸的需提前泡1-2个小时，泡好后冲洗干净
步骤2：
蒜苔切段，干子乌至中间切开
步骤3：
葱姜切成段和片
步骤4：
热锅冷油
步骤5：
炸锅
步骤6：
放入切好的子乌翻炒
步骤7：
放入蒜苔翻炒，加入少许盐和生抽，放入辣椒翻炒
步骤8：
翻炒片刻后乘出即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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