家常菜做法

海石花菜糕

食材:
海石花粉2小包、水1000ml、白糖适量
步骤1:
准备好材料,左边是海石花原型,由于时间关系,我选择了右边的粉,哈哈哈,就是图方便。
步骤2:
1小包粉加500mL的凉水,这里我用了2包就加1000mL水,充分搅拌至融化。
步骤3:
加热至沸腾后,中小火再煮3分钟,期间加入适量白糖,按照个人口味重轻添加,然后偶尔搅拌一下,这样可以均匀些。
步骤4:
把煮好的汤水倒入容器内,我选择了酬仔糕碗,小小的,一个一个的,这样要吃就拿一个割,多方便。上面一瓶子是多出来的,放玻璃瓶,也是要多少再拿勺子挖。
步骤5:
等放好的海石花糕凉了,再放入冰箱冷藏,我用的小碗凉了,糕也就定型了,可以轻易倒出,把它们集体放在装有凉白开的保鲜盒中冷藏,食用时捞出,搭配炼奶,水果,西米露,搅拌即可。
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