食材：
中筋面粉400克、酵母4克、清水210克、青萝卜苗500克、猪肉80克、盐2克、酱油15克、植物油50克、葱20克、姜1小片、热开水适量、盐(烫菜用)适量、清水适量
步骤1：
准备食材，面团部分。
步骤2：
面粉加入酵母混合均匀后倒入清水。
步骤3：
揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1~1.5小时左右。(秋季)
步骤4：
准备食材二，馅料部分。猪肉切丁、葱姜切丁。萝卜苗洗净控干水分。
步骤5：
猪肉丁、葱姜丁、盐、酱油放在一起搅拌均匀腌制10分钟。
步骤6：
青萝卜苗加一点点盐，用热开水烫熟后捞出过一下冷水，挤干水分。
步骤7：
把烫好的萝卜苗切小丁，加入植物油和腌制好的肉馅一起搅拌均匀即可。
步骤8：
面团醒发至原来的2倍大左右。手指戳个洞不塌陷不回缩即可。
步骤9：
把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。
步骤10：
把面团搓长条，切成均等的小剂子。
步骤11：
取一个小剂子按扁，擀成中间厚周边薄的面饼。
步骤12：
包入馅料。
步骤13：
先捏紧中间，然后捏紧四个角。
步骤14：
把四个角分别如图捏起即可。
步骤15：
锅中倒入冷水，蒸包依次做好放入蒸屉，每个之间留出一定的距离。开大火，水开后再蒸20分钟左右。关火闷5分钟。
步骤16：
出锅啦~
步骤17：
成品图
步骤18：
成品图
