家常菜做法

蒜黄粉皮

食材:
蒜黄200g、粉皮300g、海天美极鲜酱油50g、油50g、盐适量、干红辣椒适量、葱花适量、姜两片
步骤1 买来的粉皮洗净,控水,蒜黄洗净切段备用,红辣椒皮洗净剪成段
步骤2 热锅凉油,放入红辣椒,姜丝,葱花,爆出香味。 步骤3 倒入蒜黄翻炒均匀,再倒入粉皮,改中火翻炒,倒入美极鲜酱油,翻炒均匀,如果粉皮粘锅可以加10毫升左右的水,翻炒至粉皮变色即可出锅(酱油含盐,所以根据自己口味可以出锅前再放点盐)
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