食材： 里脊肉100克、苤蓝1个、葱1小段、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、生抽2茶匙、鸡精1/2茶匙 步骤1： 葱切末，苤蓝去皮，切丝； 步骤2： 里脊肉洗净切丝，放料酒1茶匙、淀粉1茶匙、食用油1茶匙，搅拌均匀； 步骤3： 锅里放油，烧热后放入葱花炒出香味，放入肉丝滑散，加生抽2茶匙； 步骤4： 放入苤蓝，翻炒2分钟左右，放入鸡精1/2茶匙、盐适量，翻炒均匀即可。
