家常菜做法

苦苣拌鹅胗

食材:
鹅胗250g、苦苣250g、尖椒1个、香菜1小把、香葱3根、天津蒜蓉辣酱1大勺、芝麻适量、孜然适量、糖少量、酱油少量、醋少量、耗油少量、辣椒粉少量、味精少量
步骤1 将鹅胗切薄片,约2毫米左右,香葱切丝,尖椒切丝,苦苣切断,香菜切断,放入合适大小的盆中。
步骤2 把上述的材料均匀拌在一起(留1小把苦苣最后放入,可以调咸淡) 步骤3 依次加入辣酱1大勺,酱油少量,米醋少量,耗油少量后搅拌。 步骤4 再依次加入熟芝麻适量,孜然适量,辣椒粉少量,味精少量后搅拌均匀,再放入留下的苦苣再搅拌均匀(这一步是为了调咸淡),最后装盘即可。
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