家常菜做法

蒜蓉菜心

食材:
菜心一把、蒜三颗、耗油适量、酱油适量、盐适量
步骤1 菜心买回来洗干净,锅里烧水放盐,等水开了就把青菜放进去焯熟,先放菜心根部,那个比较难熟,焯熟后拿筷子码整齐放盘里,留一部分焯青菜的水。
步骤2 锅里热油,把切碎的大蒜放入锅内,翻炒,下耗油,酱油,盐等调味料,再把刚刚焯青菜的水倒入锅内,烧开,均匀的倒在菜心上。
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