食材： 蒲公英100g、红椒20g、花生米20g、盐适量、陈醋适量、糖少许、蒜少许、香油少许 步骤1： 选鲜嫩蒲公英清洗干净，用手撕成3厘米等份。(南方的朋友可以用开水烫下) 步骤2： 花生炒熟放凉待用 步骤3： 红椒切丝或窄片待用(南方朋友可用开水烫下)，我没红椒用青的代替。 步骤4： 将洗好或烫好的蒲公英及红椒加醋、糖、盐、香油、蒜末拌匀后撒上几颗熟花生即可，降火生津，适合开春食用。
