家常菜做法

梅子番茄

食材:
话梅一袋、圣女果500克、蜂蜜一大勺、梅酒适量、热水适量、冰块适量
步骤1:
圣女果洗净。
步骤2:
事先准备一个凉水盆,加冰块。
步骤3:
热水烫小番茄十几秒,然后马上转移到冷水中。小番茄就会自动脱皮。
步骤4:
小番茄装袋子,加入梅酒和几个话梅,以及一大勺蜂蜜。梅酒见步骤5。
步骤5:
这次我用了没有酒精的梅酒。推荐使用正常的梅酒。
步骤6:
冰箱冷藏腌渍一晚。第二天就可以直接上桌了。
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