食材：
小西红柿2个、油适量、盐1g、鸡蛋1个、面包糠小半碗、玉米淀粉小半碗、糖粉5g、黑胡椒碎0.3g
步骤1：
准备好所需食材
步骤2：
碗中打入1个鸡蛋、盐、糖粉（或绵白糖）和少许黑胡椒碎，搅打均匀
步骤3：
西红柿洗净后切片（厚度适中），可以再撒点糖粉
步骤4：
将西红柿片裹一层玉米淀粉
步骤5：
再在蛋液中滚一圈
步骤6：
再均匀的裹上面包糠，并用手轻轻按压，使其面包糠不易脱落
步骤7：
依次全部做好备用
步骤8：
放入油锅，中火煎至金黄即可，趁热吃口感更好
步骤9：
成品
步骤10：
成品
步骤11：
成品
