食材：
青木瓜、菠萝、洋葱、青辣椒、姜片适量、鲜虾适量、泰式甜辣酱适量、干淀粉适量、盐适量、料酒适量
步骤1：
将新鲜的菠萝切小块,在盐水中浸泡半小时.青木瓜削皮切小块,洋葱和青辣椒切小块.
步骤2：
新鲜的虾剥皮去纱线,在后背开一刀,放上姜片,少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟
步骤3：
将腌好的虾仁沾满干淀粉,在五成热的又里炸至金黄.
步骤4：
重新起过做油,油热后放入洋葱,翻炒一分钟,放入控干盐水的菠萝块,炒一分钟后,放入木瓜块.炒再炒两、三分钟.倒入泰式甜辣酱,翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟,虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了.
