食材：
新鲜李子500g左右、白砂糖适量、蒜蓉适量、姜一小块、盐适量、紫苏叶少量（没有可不用）
步骤1：
李子清洗干净，晾干水分
步骤2：
用刀拍裂【为了更好的入味】
步骤3：
蒜瓣剁成蒜蓉（废话，因为没有描述不给发表然后又跑回来弄了几个字）
步骤4：
蒜跟姜切碎
步骤5：
把拍好的李子放入容器，所有材料混合搅拌均匀
步骤6：
最后装到事先准备好的坛子或者罐子里，密封保存3-5天，至颜色变黄就可以吃啦
步骤7：
四天后～
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
