食材：
牛腩1斤、柿子2个、土豆2个、胡萝卜1个、香菜2棵、花椒1g、大料2g、姜片3片、葱段3段
步骤1：
把牛腩切成小块
步骤2：
冷水焯牛肉
步骤3：
撇出血沫
步骤4：
电压力锅里放入姜片，葱段，花椒，大料
步骤5：
放入牛肉，凉水
步骤6：
电压力锅压30分钟
步骤7：
土豆胡萝卜切块
步骤8：
柿子切小块，香菜切末
步骤9：
放入少许油，油温不宜过高放入柿子炒至柿子出水
步骤10：
放入土豆胡萝卜炒至土豆胡萝卜变色
步骤11：
放入牛肉汤炖至菜半熟
步骤12：
放入牛肉，盐，鸡精炖至熟
步骤13：
熟了之后放入香菜
步骤14：
大功告成！
