食材：
黄油112g、中筋面粉187g、细砂糖（派皮用）37g、蛋黄2个、牛奶1大勺、樱桃500g、砂糖（果酱用）300g
步骤1：
樱桃去蒂洗净，去核用300g砂糖腌制1小时腌制出果汁。
步骤2：
放入锅内，小火，慢慢熬煮出汤汁。收汁变得浓稠即可，盛入容器内，晾凉备用
步骤3：
室温软化的黄油加入细砂糖和面粉
步骤4：
快速的用手搓成小颗粒
步骤5：
加入蛋液和牛奶
步骤6：
用手团成团放入冰箱冷藏1小时以上
步骤7：
取一些冷藏好的面团擀成0.3cm的面片，用压模压出叶子形
步骤8：
压好的叶子放入冰箱冷藏
步骤9：
每个模具中装入35g的面团
步骤10：
在模具中进行整形
步骤11：
全部整形好的派皮，连模具一起放到冰箱中冷藏30分钟
步骤12：
藏好的派皮中间放入樱桃果酱
步骤13：
上面盖上叶子做好的6片派皮，在表面的派皮上刷一层蛋液（配方外）
步骤14：
烤箱上下火180度预热，把做好派放在中层烤制20-25分钟左右，表面上色即可。
步骤15：
冷吃热吃都很好吃。
