食材:
奇异果1只、抹茶粉4g、低筋粉45g、黄油7g、鸡蛋1只、糖10g、牛奶120g、奶油100g、炼乳适量
步骤1:
大合照来一发,本来剥了两只奇异果,然后一个没忍住,吃了一只~

步骤2:
鸡蛋一个,打散,加入120g的牛奶,搅拌均匀

步骤3:
搅拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛

步骤4:
7g黄油

步骤5:
10g的砂糖,如果用糖粉的话,称15g
黄油隔水融化,倒入过筛后的牛奶鸡蛋液中,搅拌均匀

步骤6:
筛入4g的抹茶粉,45g的低筋粉,搅拌均匀,再次过筛

步骤7:
过筛后的面糊很细腻,备用~

步骤8:
小火将平底锅烧热,我家这个平底锅有很久远的历史了,是一般的铁锅,所以我在锅底抹了点油,如果家里用的是不粘锅的话,就不用抹油了~

步骤9:
舀一勺面糊,锅离开炉子,将面糊倒入锅中,转动锅,让面糊均匀的摊平在锅底,放到炉子上再用小火少少的烤一下

步骤10:
摊好的皮子放在案板上晾凉

步骤11:
奶油100g

步骤12:
炼乳按照个人口味添加~

步骤13:
打到六分发时第一次加入炼乳,八分发时再加一次,直至奶油打至提起打蛋头不倒,就好了~

步骤14:
奇异果剥皮,切小块,备用

步骤15:
凉好的皮子,抹上一层奶油,放上几块奇异果,再抹一层奶油

步骤16:
叠被子一样把它包好,包好之后可以放冰箱冷藏一会,就可以开动啦,奶香浓郁~特别的好吃
