食材：
鸡胸肉2块、腰果1把、大葱1根、干辣椒6根、花椒1小把、姜3片、蒜3瓣、盐1/4勺、糖1勺、郫县豆瓣酱1勺、醋1/2勺、老抽1/2勺、料酒2勺、淀粉1/2勺
步骤1：
鸡胸肉切直径1厘米的丁，加入淀粉、料酒拌匀腌制10分钟
步骤2：
蒜姜切片，干辣椒、大葱切段
步骤3：
锅中放多些油，小火，加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸香
步骤4：
鸡丁控干水，放入锅中小火翻炒至变白色
步骤5：
加入豆瓣酱，转大火翻炒30秒
步骤6：
放入大葱段
步骤7：
加入盐、糖、醋、老抽翻炒30秒
步骤8：
最后起锅前放入腰果（超市里干果区卖的熟腰果），翻炒两下即可出锅
步骤9：
盛盘
