食材： 生糯米粉一百五十克、熟糯米粉适量、蜜饯金桔（上期教程里有）十颗、绵白糖/细砂糖五十五克、红曲粉一克、温水一百二十克 步骤1： 生糯米粉兑入红曲粉搅匀备用，再另取一些炒熟作手粉； 步骤2： 蜜饯金桔捣烂至酱状，兑入温白糖水和匀； 步骤3： 金桔糖水倒入生糯米粉，慢慢揉捏为糯米面团，覆上保鲜膜大火三十分钟蒸熟； 步骤4： 蒸好的面团微放凉，搓为厚圆长条，再切为小段，均匀蘸裹上手粉即可。
