食材：
黄油[挞皮]90G、糖粉[挞皮]40G、蛋液[挞皮]12G、低粉[挞皮]170G、全脂淡奶[挞皮]8G、蛋液[挞水]160G、砂糖[挞水]80G、全脂淡奶[挞水]50G、水[挞水]210G、树莓酱[挞水]
步骤1：
[先做挞皮]
黄油室温软化后加糖搅打至发白
步骤2：
加入蛋液搅拌均匀后再加入淡奶（做的量大的话要分次加入蛋液）
步骤3：
加入低粉拌匀。放入冰箱冷藏1个小时
步骤4：
取出擀成薄片。用模具切出圆形
步骤5：
压入蛋挞模内。放入冰箱冷藏备用
挞皮一定要薄才好吃。没有切模的话也可以揪一团面放入蛋挞模中用手转圈压成型
步骤6：
送入预热160℃的烤箱烤熟。（最好中间压点重物防止变形。我没有==丑点儿不影响食用）
步骤7：
做挞水。鸡蛋打散后和其它材料混合均匀
步骤8：
做好的挞水倒入压好的挞皮中。再加一勺树莓酱（或者随便什么果酱）
原方是送入预热好250℃的烤箱烤10分钟。我根据自家情况降低烤温延长了烤时
步骤9：
成品~
