家常菜做法

覆盆子椰丝小方

食材:
牛奶220g、覆盆子果茸20g、糖30g、玉米淀粉30g、椰蓉适量
步骤1:
找一个玻璃碗,底下薄薄铺一点椰丝备用。
步骤2:
先把60g牛奶和玉米淀粉混合,搅匀备用。
步骤3:
锅中放入160g牛奶、糖和覆盆子果茸,小火加热至糖融化,边煮边搅拌。
步骤4:
糖融化后把备好的牛奶淀粉液倒入锅中。
步骤5:
一边加热一边用刮刀搅拌,煮至顺滑无颗粒后离火。
步骤6:
煮好的面糊倒入玻璃碗中,冷却后放入冰箱冷藏。
步骤7:
把定型后的面糊取出,切成大小一致的小方块。
步骤8:
切好的小方块均匀地沾满椰丝。
步骤9:
粉粉地满足你的少女心。
步骤10:
Q弹软糯的椰丝小方。
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