食材:
低筋面粉100g、玉米油40g、猪油10g、糖粉35g、鸡蛋液15g、椰蓉8g、黑加仑20g、全脂奶粉5g、泡打粉0.5g、苏打粉0.5g、鸡蛋液(少许)少许、杏仁片20片
步骤1:
黑加仑冲洗下,用厨房纸巾擦干,用刀切碎。

步骤2:
在大碗内加入玉米油和猪油,用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤3:
加入糖粉,继续搅拌均匀。

步骤4:
加入鸡蛋液,搅拌均匀。

步骤5:
筛入低筋面粉、奶粉、苏打粉和泡打粉,加入椰蓉。

步骤6:
用刮刀稍微翻拌下,加入切碎的黑加仑。

步骤7:
直接用手抓匀成团。

步骤8:
把饼干面团分成20等份,搓成小圆。

步骤9:
用大拇指轻轻按压出纹理。

步骤10:
刷上鸡蛋液,放上杏仁片。

步骤11:
入预热好的烤箱中层,上下火175度13分钟左右,待饼干表面上色即可。(烘烤温度和时间仅供参考,请按照各自烤箱情况调整)

步骤12:
非常的香酥美味!

步骤13:
下午茶点心不错的选择。
