食材：
鸡蛋3个（中号）、黑加仑子汁2大匙又1/4小匙、黑加仑果肉120克（搅拌机打烂之后只取果肉）、玉米油2大匙又1/4小匙、低粉45克、白糖2O克（蛋白部份〉、白糖10克（蛋黄部份）
步骤1：
120克黑加仑子用搅拌机打烂，取全部果肉，加入黑加仑子汁。（2大匙又1/4小匙）
步骤2：
蛋白，蛋黄分开
步骤3：
蛋黄加入白糖，玉米油搅拌均匀，再加入黑加仑果肉和汁，搅拌均匀
步骤4：
低粉过筛加入，搅拌均匀
步骤5：
蛋白打到鱼眼状，加适量白糖（每次份量最好一样）。
步骤6：
打发到慕斯状加第二次白糖
步骤7：
剩下的白糖分二次加入
步骤8：
打发至起一个小尖角
步骤9：
加入适量蛋白霜至面糊中搅拌均匀
步骤10：
加入全部蛋白霜搅拌均匀
步骤11：
倒入六?戚风蛋糕模，入七?模比较好。
步骤12：
上，下火大约150度烤35分钟～40分钟左右
步骤13：
正常2个蛋六?满模，开裂属于正常现象。我的烤箱温度不均匀，是开裂的主因。
步骤14：
出炉侄扣冷却，大高了，用了一瓶椰子汁做垫。
步骤15：
切面图
