食材:
丘比蓝莓果酱170g、奥利奥饼干屑80g、黄油30g、奶油奶酪220、老酸奶150g、牛奶30g、淡奶油150g、细砂糖40g、柠檬汁10ml、吉利丁片13g
步骤1:
称量所需食材。

步骤2:
黄油融化,加入奥利奥饼干屑中,拌匀。

步骤3:
将饼干屑填入6寸模具底部。

步骤4:
奶油奶酪切块,加砂糖,搅打均匀。

步骤5:
加入老酸奶。

步骤6:
将其搅打顺滑。

步骤7:
10克的吉利丁片泡软,加入温热的牛奶中。

步骤8:
将搅匀的牛奶倒入奶酪糊中。

步骤9:
搅打均匀。

步骤10:
淡奶油打至6分发。

步骤11:
将打发的淡奶油加入奶酪糊中,搅匀备用。加入柠檬汁搅匀备用

步骤12:
将丘比蓝莓果酱加少许水加热,拌入3克的吉利丁片。

步骤13:
将奶酪糊分三份,根据自己喜好加入适量溶解的丘比果酱拌匀。

步骤14:
三份不同颜色的奶酪糊备好。

步骤15:
将深色奶酪糊放入模具,冷冻半小时。

步骤16:
再加入浅色奶酪糊,冷冻半小时。

步骤17:
最后加入原色的奶酪糊,冷冻半小时。

步骤18:
表面淋剩余丘比果酱,冷藏6小时以上。

步骤19:
脱模后,装饰即可。

步骤20:
甜美七夕快乐!~
