家常菜做法

中西结合创意土司:四季豆滑蛋迷你三明治,一口一个,咸香清甜

食材:
白吐司2片、抹酱(我用的是椒麻味的黄豆酱)适量、煮熟的四季豆一把、鸡蛋2个、杨桃半个
步骤1:
食材准备,漏了棒豆,自行脑补
步骤2:
棒豆去掉两头和豆筋,洗净后放入锅中加少许油煸炒至熟透,加少许水焖一会儿可以帮助熟透
步骤3:
我用的棒豆是周末备菜的时候就煮熟沥干放在冰箱冷冻好的,所以取出来后不放油,只需要放在不粘锅中稍微煸炒一下,加热同时去除多余水分即可
步骤4:
鸡蛋打散
步骤5:
不粘锅加少许油,放打散的鸡蛋滑炒至快要凝固的时候倒出来,余温会继续加热的,当然,如果你偏爱熟透,也可以多炒一会儿
步骤6:
土司放入不粘锅小火烘至微微金黄酥脆,不太介意热量的也可以薄薄的抹一层黄油,更酥香
步骤7:
加热烤脆了的吐司片,我是先烤土司后准备食材的,后来发现其实最后烤,酥脆度保持得最好,所以食谱里调整了顺序
步骤8:
土司一面抹少许酱(少少少,多了味道重,还会增加热量不必要热量摄入),你可以换成自己喜欢的其他酱(黄豆酱试试,西式酱也可以啦)
步骤9:
铺上炒好的棒豆
步骤10:
铺上滑蛋
步骤11:
再铺一层棒豆
步骤12:
把另一片土司抹酱后盖在表面,轻轻压实
步骤13:
用四根竹签或牙签固定三明治,切开成四个小小的三明治即可
步骤14:
搭配的杨桃,可以像我一样这样单独放,一口三明治一口杨桃,也可以在叠放三明治的时候直接放进去哦~~ 悄悄告诉你,放进去更好吃~
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:鲜榨杨桃汁

下一篇:春的气息--杨桃香橙汁