食材: 黄瓜、辣子、大蒜、生姜、酱油、食用油、粗盐、味精、糖、白酒 步骤1: 黄瓜洗干净,不用去皮。切条备用 步骤2: 蒜洗净,姜洗净去皮(蒜和姜均切片),辣子切细条。晾干 步骤6: 将黄瓜,辣子,蒜,姜一起放入盆子中。倒酱油刚好?过各种食材。拌匀后压一下入味。稍微加入一些白酒,会使酱黄瓜的味道更香。 步骤7 将准备好的酱黄瓜放入坛子或韩国腌制泡菜的那种容器中腌制