食材：
小嫩鸡1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1/4个、培根2片、粗盐适量、现磨黑胡椒适量、黄油少许、迷迭香3根
步骤1：
小嫩鸡洗净，去内脏、***、脖子；
步骤2：
用厨房纸吸去水分；
步骤3：
小嫩鸡表面用盐和黑胡椒轻轻涂抹均匀；
步骤4：
放入盆中，盖上保鲜膜腌制一晚上；
步骤5：
胡萝卜土豆切块，取一小部分切成小块，培根洋葱切碎；
步骤6：
锅内放黄油融化后，加入洋葱、培根、胡萝卜和土豆，翻炒至软，加盐和黑胡椒碎调味；
步骤7：
将炒好的土豆胡萝卜塞进鸡肚子；
步骤8：
将鸡尾部用牙签封住，鸡腿尾部和翅尖用锡纸包裹一下，放入烤盘，并将剩余的土豆和胡萝卜一起放入盘中；
步骤9：
将新鲜迷迭香放在鸡上，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒；
步骤10：
烤箱预热180度，烤90分钟。
