食材：
牛油果1/2个、黑胡椒1克、番茄1个、金枪鱼70克、生菜30克、糖2克、番茄酱10克、沙拉酱10克、卷饼皮1张
步骤1：
30克生菜叶洗净备用
步骤2：
牛油果从侧面入刀切一圈
步骤3：
然后用手掰成两半取出中间的核。我们只用到一半，另一半可以用保鲜膜包起来放入冰箱备用。
步骤4：
把牛油果肉取出，放入碗中用叉子捣碎
步骤5：
加入金枪鱼罐头
步骤6：
加入糖，番茄酱，沙拉酱，胡椒。搅拌均匀备用
步骤7：
番茄切约0.5cm的大丁
步骤8：
取出一张卷饼皮
步骤9：
将拌好的馅料均匀涂抹在饼皮上
步骤10：
放上番茄丁
步骤11：
再盖上生菜叶
步骤12：
然后用手把饼卷至一半，用力按压，把卷饼捏紧实后再向前完全卷起来。
步骤13：
然后把卷饼两端折起来封口。
步骤14：
刀斜45度从中间下刀
步骤15：
把卷饼切成两段
步骤16：
装盘。牛油果番茄金枪鱼卷饼，做好啦！
