食材:
番茄360克、洋葱半个、蒜3瓣、白糖45克、盐适量、罗勒碎少许、披萨草少许、橄榄油1大勺、番茄沙司20克
步骤1:
蒜切碎、洋葱切碎(这样搅打的时候会更碎)
步骤2:
番茄顶部切十字花刀,泡入开水中一分钟剥去外皮
步骤3:
切成小块
步骤4:
所有食材放入料理机
步骤5:
搅打成茸
步骤6:
锅内加入橄榄油,倒入酱茸煮开
步骤7:
加入白糖
步骤8:
罗勒碎
步骤9:
披萨草
步骤10:
加盖小火慢慢煮
步骤11:
汤汁减少时加入番茄沙司、盐继续煮
步骤12:
看到酱汁变浓稠时关火冷却,完全冷却后入冰箱密封保存,也可以用来制作意面时使用
步骤13:
还可以制作意面呢