家常菜做法

锡纸懒人菜【烤香椿腐乳鸡【??】蜜桃爱营养师私厨

食材:
鸡腿肉冰鲜300g、红腐乳2块、腐乳汁15ml、花生酱15g、白砂糖5g、老抽5ml、生抽5ml、蚝油8ml、香椿25g、胡萝卜2根
步骤1:
鸡腿肉,红腐乳
步骤2:
放入两块红腐乳和腐乳汁
步骤3:
腐乳压碎,拌匀
步骤4:
调花生酱,15g花生酱
步骤5:
加净水,搅拌稀释
步骤6:
继续拌匀,小白们可以参考蜜桃老师之前的菜谱,花生油麦菜,有视频教你
步骤7:
花生酱倒入肉里,拌匀
步骤8:
放入老抽5ml,生抽5ml,蚝油8g,拌匀 再放糖5g,这先后步骤很重要
步骤9:
拌匀的样子
步骤10:
保鲜膜或保鲜袋,放冰箱腌制2小时以上
步骤11:
准备料理啦 烤箱180℃预热 香椿和胡萝卜洗净
步骤12:
胡萝卜切滚刀
步骤13:
准备一壶开水,把香椿焯水 去掉草酸的涩味
步骤14:
焯水后,香椿由红色变绿色
步骤15:
胡萝卜和香椿,放入鸡肉里 拌匀
步骤16:
拌匀后的样子
步骤17:
进烤箱,180℃,烤10-11分钟,每个烤箱不同脾气,自己掌握
步骤18:
烤好了,简单吗
步骤19:
真香啊,开饭喽,配一碗米饭
步骤20:
真的很好吃,改改风味
步骤21:
鸡腿肉,一口一块
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