食材：
牛肉500g、姜30g、葱1根、玫瑰腐乳2块、玫瑰腐乳汁12g、八角3颗、香叶3片、桂皮1块（约3g）、白糖12g、清水30ml、清水800ml、食用油少许
步骤1：
姜切片，葱切葱花
步骤2：
玫瑰腐乳和腐乳计，加入30ml清水搅拌均匀
步骤3：
牛肉切大方块，泡去血水，洗净
步骤4：
起锅，注***0ml清水烧开，放入牛肉灼烫3分钟，捞出沥干水分，牛肉汤撇去浮沫留用
步骤5：
另起锅，注入少许食用油烧热，放入姜片、八角、香叶和桂皮爆香
步骤6：
放入牛肉爆香片刻
步骤7：
加入腐乳汁
步骤8：
加入白糖炒均
步骤9：
倒入牛肉汤
步骤10：
大火烧开，转中小火炖煮45分钟
步骤11：
转大火收汁，撒上葱花即可
步骤12：
暖胃的家常菜～腐乳汁牛肉
