食材：
油麦菜四五颗、小米椒两个、白腐乳两块、猪瘦肉一小块
步骤1：
油麦菜用适量清水浸泡一下，泡去残余的农药
步骤2：
准备猪瘦肉一小块
步骤3：
小米椒两只
步骤4：
白腐乳两块加少许汁
步骤5：
捣烂
步骤6：
油麦菜洗净之后切碎
步骤7：
小米椒洗净斜45°切碎
步骤8：
瘦肉洗净之后切成薄片，加少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油，抓均匀，腌制10分钟
步骤9：
起油锅
步骤10：
待锅内油七分热时，下瘦肉
步骤11：
翻炒至猪肉变色之后加入小米椒，翻炒均匀
步骤12：
下油麦菜
步骤13：
翻炒至油麦菜变软，体积变小
步骤14：
加入捣烂的腐乳
步骤15：
翻炒均匀
步骤16：
加入一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
步骤17：
成品图
