食材：
毛肚250克、彩椒80克、腐乳一块、酱油一勺、蚝油一勺、盐1克、料酒一勺、水二勺、水淀粉三勺、蒜二瓣
步骤1：
将熟毛肚洗净切片。
步骤2：
彩椒洗净分别切成小片备用，蒜剁碎。
步骤3：
将黄翠仙腐乳取出一块再加些里面的辣油放入碗中压成泥搅匀。
步骤4：
加入酱油、蚝油、盐、水搅匀成碗汁备用。
步骤5：
锅中水烧开，将毛肚下入焯烫半分钟后捞出控水
步骤6：
起锅热油，放彩椒煸炒十几秒后倒出。放入毛肚和料酒煸炒片刻，加入碗汁和蒜炒匀。
步骤7：
入彩椒，淋入水淀粉大火炒匀出锅食用。
步骤8：
