家常菜做法

油腐乳小火锅

食材:
A主料↓、鸡肉丸6个、小瓢菜2棵、油麦菜1棵、粉丝1小把、B菌菇锅底料↓、牛奶100克、水适量、香菇1朵、红枣4颗、枸杞1小撮、腐乳油1勺、C麻酱腐乳调料↓、黄翠仙油腐乳1勺、大宇涮料王1勺、芝麻酱半小碗、盐适量、D出锅撒料↓、香葱可选、香菜可选
步骤1:
清洗好各种食材,香菇1朵切片做底料,其余香菇切块儿,处理好青菜、鸡肉丸也切了一下,这样比较好煮熟。
步骤2:
锅中加入牛奶、水、腐乳油、香菇(香菇切片)、红枣和枸杞,开火煮至沸腾。
步骤3:
放入切好各种主料,继续把食材都煮熟为止。
步骤4:
煮青菜的时候,做麻将腐乳调料…把腐乳、大宇涮料和芝麻酱加在一起,盐的用量依个人口味添加…
步骤5:
一边慢慢加水,一边用筷子搅拌成腐乳芝麻酱,待锅里的食材都煮熟的时候,把和好的腐乳芝麻酱淋在表面。
步骤6:
吃的时候把腐乳芝麻酱搅拌均匀,盛碗,撒上香菜或者香葱,开吃。
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