食材： 豆腐一块、蒜苗一颗、盐适量、鸡精适量 步骤1： 首先，买块豆腐，放入碗中，盖上塑料袋，放入橱柜，不要管它了。 步骤2 等到它自然发酵变臭，就可以了。臭的时间根据天气而定，夏天一般一个星期，冬天有时候半个月，有时候一个月。
