食材：
鸭腿2个、土豆1个、青椒2个、葱半根、姜3片、蒜5瓣、干辣椒3个、陈皮1块、八角1个、豆蔻3个、老姜1块、小茴香3g
步骤1：
准备食材，鸭腿.青椒.土豆.葱姜蒜和香料
步骤2：
鸭腿剁块焯水，肥瘦分开
步骤3：
这是处理好的所有原料
步骤4：
锅加少许水放入鸭肥肉进行熬化
步骤5：
加入焯过水的肉，香料和葱姜蒜进行翻炒变色
步骤6：
加入耗油继续翻炒
步骤7：
下入腐乳，加水烧开
步骤8：
加入冰糖综合下味道，然后烧20分钟注意别糊锅了
步骤9：
然后下入土豆青椒烧15分钟，注意小心糊底，快没水的时候加点水
步骤10：
大火收制浓稠，装盘的时候撒点小葱点缀，我没小葱，家境贫寒
