食材： 嫩的板豆腐一块、豆瓣酱两勺、油两勺、水适量 步骤1： 嫩豆腐切块备用。 步骤2： 锅里放两勺油烧热，把嫩豆腐平铺在里面中小火煎成金黄色。 步骤3： 小心翻面也同样煎成金黄色。 步骤4： 加入两勺豆瓣酱。 步骤5： 加入适量水基本与豆腐齐平，开中小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁。 步骤6： 等汤汁收的差不多的时候关火，不能太干。 步骤7： 开吃
